همه ما با خواص و فواید زیتون و روغن زیتون آشنا هستیم؛ اما آیا می دانستید برگ زیتون نیز از خواص بسیار زیادی برخوردار بوده و سالیان سال است که از آن برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود.

به طور خلاصه از مهم ترین خواص برگ این گیاه شگفت انگیر می توان به خاصیت ضد التهابی، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم و آرامبخش برای سیستم عصبی اشاره کرد.

با ما تا انتهای مقاله همراه باشید تا بیشتر با خواص برگ زیتون و کاربرد آن در درمان بیماری ها آشنا شوید.

فواید و خواص برگ زیتون

برگ زیتون نیز همانند دیگر اجزای این گیاه مانند روغن و خود میوه زیتون، دارای خصوصیات و خواص بسیار مهمی است. این برگ‌ها حاوی ترکیبات طبیعی از جمله فنل‌ها، فلاوونوئیدها، و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند که برای سلامتی انسان بسیار مفید هستند.

از جمله خصوصیات مهم برگ‌های زیتون می‌توان به خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی آن اشاره کرد. این ویژگی‌ها باعث کاهش التهاب‌ها در بدن، حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو، و بهبود عملکرد مختلف اعضا و سیستم‌های بدن می‌شوند.

همچنین، برگ‌های زیتون به کاهش فشار خون، کنترل میزان چربی خون، و حفاظت از سلامت قلب و عروق کمک کنند. این خواص گرانبها باعث می‌شوند که برگ‌های زیتون نیز به عنوان یک منبع مهم از مواد مفید برای سلامت و تغذیه معرفی شوند و در داروها و مواد آرایشی مورد استفاده قرار گیرند.

در ادامه به برخی از خواص برگ‌های زیتون اشاره می‌کنم:

برگ زیتون و خاصیت صد التهابی

برگ‌های زیتون حاوی ترکیباتی مانند اولیوروپین که خواص ضد التهابی دارند؛ این ویژگی‌ها می‌توانند در کاهش التهاب‌های مزمن و تسکین دردها مفید باشند.

پیشگیری از سرطان با برگ زیتون

برگ‌های زیتون حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاوونوئیدها و فنل‌ها هستند که به حفاظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو کمک می‌کنند و به سلامتی عمومی بدن کمک می‌کنند.

کاهش فشار خون با برگ زیتون

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های برگ‌زیتون می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند. این اثر احتمالاً به خاطر تاثیرات مثبت آنتی‌اکسیدانی و موثری که برگ‌های زیتون دارند، اتفاق می‌افتد.

کاهش کلسترول و چربی خون با مصرف چای برگ زیتون

مصرف برگ‌های زیتون به کاهش میزان کلسترول و چربی‌های خونی کمک میکند، و بدین طریق خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی-عروقی کاهش می دهد.

طریقه مصرف برگ زیتون

برگ زیتون می‌تواند به چند روش مختلف مصرف شود، از جمله:

تهیه چای برگ زیتون

1.  برگ‌های زیتون خشک شده را بردارید و برش‌های کوچکی از آن‌ها را برش دهید.
2.  یک لیوان آب جوش بگیرید و برگ‌های برش‌دهید را به آب اضافه کنید.
3.  می‌توانید برگ‌ها را به مدت ۵-۱۰ دقیقه در آب جوش جا بگذارید تا مواد مفید آن‌ها به آب منتقل شوند.
4.  سپس چای برگ زیتون را صاف کرده و مصرف کنید. می‌توانید به آن عسل یا نعناع هم اضافه کنید

تهیه عصاره برگ زیتون

1.  برگ‌های تازه زیتون  را بردارید و آن‌ها را خرد کرده یا ریز کنید.
2.  سپس برگ‌های خردشده را درون یک ظرف قرار داده و از آن‌ها عصاره استخراج کنید. برای این کار می‌توانید از ماشین‌آلات عصاره‌گیری یا فشار در فیلتر استفاده کنید.
3.   عصاره برگ زیتون را می‌توانید به عنوان مکمل یا تنقلات در غذاها یا نوشیدنی‌ها استفاده کنید

مهم است توجه داشته باشید که هرگز برگ‌های زیتونی که با مواد شیمیایی یا سم‌ها تلقیین شده‌اند را مصرف نکنید. همچنین، قبل از استفاده از برگ‌های زیتون به عنوان مکمل یا درمان، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید، به ویژه اگر مشکلات سلامتی خاصی دارید یا داروهای دیگری مصرف می‌کنید.

هشدارهای جدی برای مصرف برگ زیتون

استفاده از برگ زیتون به طور عمومی معتبر و ایمن می‌باشد، اما در هنگام استفاده باید به یسری ها موارد توجه داشته باشیم:

حساسیت یا آلرژی

اگر به هر نوع حساسیت یا آلرژی نسبت به زیتون یا مواد مشتق شده از آن دچار هستید، استفاده از برگ زیتون یا محصولات مشتق شده از آن ممکن است عوارض ناخواسته داشته باشد. در چنین مواردی بهتر است از مصرف برگ‌های زیتون خودداری کنید.

تعارض با داروها

اگر داروهای خاصی مصرف می‌کنید، به ویژه داروهای مرتبط با فشار خون، قند خون، یا کاهش پلاکت‌های خونی، باید در هنگام استفاده از با پزشک خود مشورت کنید. برگ‌های زیتون ممکن است با عملکرد برخی داروها تداخل داشته باشند.

استفاده متعدد

مصرف بیش از حد برگ‌های زیتون ممکن است به مشکلات معده و گوارشی منجر شود. در همین راستا، توصیه می‌شود که مقدار مصرف را در حد معقول نگه دارید.

برگ‌های زیتون تلفیق شده

اگر برگ‌های زیتون با مواد شیمیایی یا سم‌ها تلفیق شده باشد (معمولاً برای حفظ رنگ یا طعم)، باید از مصرف آن‌ها خودداری کنید. برگ‌های زیتون تلقیین شده ممکن است مواد آلوده به آن‌ها را به بدن منتقل کنند.

همچنین، هرگز خودسرانه به مصرف مکمل‌های برگ زیتون یا عصاره‌های مشتق شده از آن پرداخته و همیشه با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید، به ویژه اگر برای درمان یا مشکلات خاصی از آن استفاده می‌کنید.