روغن زیتون، به عنوان یکی از محصولات باارزش و پرکاربرد در آشپزخانه‌ها، از طعم و خواص بی‌نظیری برخوردار است. در این روزها، بازار پرشور و پررونقی از انواع روغن‌های زیتون مختلف به چشم می‌خورد.

اما برای اطمینان از کیفیت و اصالت محصول، خرید مستقیم از تولیدکننده بسیار مهم است. در این مقاله، به مزایای خرید روغن زیتون فرابکر از تولیدکننده و نکاتی که در این فرآیند باید مورد توجه قرار گیرد، پرداخته خواهد شد. مطالعه این راهنما قبل از خرید هر گونه روغن زیتون، می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین انتخاب را انجام دهید و لذتی بی‌نظیر از طعم و کیفیت روغن زیتون در سفر آشپزی خود تجربه کنید.

چرا روغن زیتون فرابکر را از تولیدکننده خریداری کنیم؟

به خرید روغن زیتون فرابکر از تولیدکننده، به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای مصرف‌کننده‌ها، دلایل و مزایای زیادی وابسته است که در زیر به طور دقیق تر توضیح داده خواهد شد:

اطمینان از اصالت محصول

خرید روغن زیتون فرابکر از تولیدکننده به شما اطمینان می‌دهد که محصولی که دریافت می‌کنید واقعاً از تولیدکننده معتبر و معرفی شده است. در بازاری که انواع مختلف روغن زیتون در برندها و مارک‌ها موجود است؛ انتخاب محصولی که معتبر باشد و اصالت آن تضمین شده باشد، امری بسیار مهم است.

کیفیت بالا

روغن زیتونی که از تولیدکننده خریداری می‌کنید، معمولا از کیفیت بالاتری برخوردار باشد، چرا که تمام مراحل تولید از کشت زیتون تا استخراج روغن با دقت و با کیفیت انجام شده است.

حمایت از تولیدکنندگان

با خرید روغن زیتون فرابکر از تولیدکننده ، شما به تقویت و پشتیبانی از تولیدکنندگان ایرانی کمک می‌کنید. این کمک می‌تواند به توسعه اقتصادی و اجتماعی مناطق روستایی و کشاورزی کمک کند و ارزش اقتصادی را در این مناطق بهبود بخشد.

انتخاب گزینه‌های متنوع

تولیدکنندگان معمولاً مجموعه‌ای از محصولات متنوع را ارائه می‌دهند، از جمله روغن‌های زیتون با طعم‌ها و خصوصیات مختلف. با خرید از تولیدکننده، شما امکان دارید از بین گزینه‌های مختلف انتخاب کرده و بهترین محصول برای نیازهای خود را پیدا کنید.

در نهایت، خرید روغن زیتون فرابکر از تولیدکننده معتبر، به شما امکان می‌دهد تا از کیفیت بالا و اصالت محصول مطمئن شوید و همچنین به توسعه صنعت کشاورزی و تولیدات محلی کمک کنید.

نکات مهم برای خرید روغن زیتون فرابکر از تولیدکننده

برای تهیه روغن زیتون فرابکر اصل و باکیفیت یکسری نکات و مولفه ها وجود دارد که تضمین کننده سلامت و حتما باید به آن توجه داشت. توجه به این نکات باعث می شود شما بتوانید روغن سالم را از روغن ناسالم تمیز دهید. در این صورت می توانید از میان برندهای گوناگون در فروشگاه های مختلف روغن اصل را پیدا کنید.

به نشان فرابکر و بکر بودن روغن توجه کنید

شاید بتوان گفت که در مورد روغن زیتون، بکر یا فرابکر بودن آن مهمترین مسئله است. به طور کلی در مورد روغن های طبیعی بکر و یا فرابکر بودن آنها اهمیت ویژه ای دارد.

علت این اهمیت در نوع تولید و استخراج روغن است. وقتی گفته می شود یک روغن بکر یا فرابکر است منظور این است که این روغن با روشی استخراج شده که طی آن ساختار و خواص روغن حفظ شده و به عبارتی بکر باقی مانده است.

در روغن های  فرابکر تمام خواص و ساختار ذاتی روغن دست نخورده باقی می ماند و از این جهت است که در روغن های طبیعی توصیه به مصرف نوع فرابکر آن می شود. روغن بکر هم تا حد زیادی شبیه به روغن  فرابکر است ( اما با این تفاوت که میزان اسیدیته روغن زیتون بالاتر است)

هدف از مصرف روغن های طبیعی همچون روغن زیتون بهره مندی از فواید و خواص ذاتی دانه ها است. لذا وقتی شما از روغن زیتون تصفیه شده استفاده می کنید در واقع یک کار بی معنی انجام می دهید چون روغن زیتون تصفیه شده هیچ یک از خواص دانه های زیتون را ندارد و مصرف آن برای شما فایده ای ندارد. تنها فایده آن این است که مضرات روغن های شیمیایی شامل حال شما نمی شود.

روغن دارای برچسب بهداشت باشد

محصولات خوراکی کارخانه ای باید دارای مجوز از وزارت بهداشت یا همان برچسب بهداشت باشند. روی تمام محصولات خوراکی که در فروشگاه ها به فروش می رسد سیب سلامت و برچسب بهداشت وجود دارد که نشان دهنده بهداشتی بودن محصول می باشد.

این مسئله برای روغن زیتون فرابکر هم صدق می کند و روغن زیتون باید روی بطری خود برچسب بهداشت داشته باشد

وقتی روغن کنجد دارای مجوز بهداشت باشد می توانید تا حدودی اطمینان داشته باشید که روغن در محیطی سالم و بهداشتی تولید شده است و به جهت نظارت های بهداشتی، محصول تا حدوی سالم است.

اگرچه مرغوبیت روغن زیتون را نمی توان بر اساس سیب سلامت و مجوز وزارت بهداشت تایید کرد. در عین حال عدم داشتن برچسب بهداشتی هم به معنی ناسالم و نامرغوب بودن محصولات نیست. اما به هر صورت در مورد محصولات فروشگاهی بهتر است به این مولفه توجه شود

روغن برای برند مورد اعتماد باشد

معمولا در هر حوزه ای از محصولات یک برند وجود دارد که سرآمد آن حوزه می باشد و به نوعی معروف ترین برند در آن حوزه است. مثلا در حوزه روغن های خوراکی کارخانه ای چند برند وجود دارند که همه با آنها آشنا هستند و آنها را می شناسند.

در حوزه روغن زیتون و روغن های طبیعی هم برخی از برندها هستند که هم معروف می باشند و هم محصولات آنها از مرغوبیت بالاتری برخوردار هستند. سعی کنید با برندهای معروف در حوزه تولید روغن  زیتون آشنا شوید و برند مرغوب تر را پیدا کنید. در این صورت دیگر می توانید با خیال راحت از روغن های آن خریداری نمایید

در پس این ماجرا یک موضوع نهفته است و آن اعتبار بازاری است. معمولا برندهای تجاری بی دلیل معروف و مشهور نمی شوند. وقتی می بینید که یک برند یا شرکت تولیدی معروف شده احتمالا به دلیل عرضه محصولات باکیفیت در بازار است که به این شهرت رسیده است.

پس این شرکت تمام تلاش خود را می کند تا اعتبارش در بازار حفظ شود. لذا به این روش می توان مطمئن شد که آن شرکت برای حفظ اعتبارش هم که شده کیفیت روغن کنجد های خود را حفظ می کند

عطر و بوی خوب زیتون بدهد

شاخصه اصلی روغن های طبیعی و ارگانیک عطر و طعم آنهاست. اگر یک روغن طبیعی خریداری کردید و متوجه شدید که عطر و بو ندارد بدانید که روغن بی کیفیت خریده اید. روغن کنجد باکیفیت و مرغوب باید عطر و بوی کنجد را بدهد.

همان عطر و بویی که معمولا افراد از آن بدشان می آید. در محصولات بسته بندی و کارخانه ای امکان بررسی عطر و بو وجود ندارد. اما برای محصولات سنتی و فله ای این امکان وجود دارد.

قیمت روغن زیتون

یک روغن زیتون اصل و ارگانیک به دلیل استفاده از مواد طبیعی و تازه به طور قطع دارای یک قیمت معقول می باشد بنابراین در صورت مواجهه با روغن های زیتون موجود در بازار که از قیمت پایینی برخوردار می باشند قابل اعتماد نیستند.

چرا که اغلب این محصولات یا صد در صد ارگانیک نیستند و یا اینکه مواد افزودنی دارند که بالطبع از خاصیت و ارزش غذایی این محصول کاسته می شود.

آزمایش روغن زیتون را بررسی کنید

مطمئن ترین و قابل اعتماد ترین راه تشخیص اصالت روغن زیتون ، داشتن گواهی تایید آزمایشگاه است. روغن زیتونی که دارای برگه اصالت ازآزمایشگاه باشد بدون شک دارای خلوص ۱۰۰ درصدی است زیرا تمام مواد معدنی و مواد مضر توسط آزمایشگاه بررسی میشود. اما این روش به دلیل بالا بودن هزینه ی آزمایشگاه فقط برای تولیدکننده ها مقرون به صرفه است و روش خانگی محسوب نمیشود.

معرفی بهترین تولیدکننده روغن زیتون فرابکر

در مورد خرید روغن زیتون فرابکر علاوه بر نحوه فرآوری و تهیه روغن زیتون،  توجه به اصالت و کیفیت روغن زیتون حائز اهمیت است؛ چرا که کیفیت و اصالت روغن زیتون فرابکر ریشه در اقلیم و حاصلخیزی خاک آن منطقه دارد.

همانطور که میدانید کیفیت خاک و اقلیم هر منطقه  ایران متفاوت و خاص آن منطقه است؛ در مورد روغن زیتون نیز این مسئله صدق می کند. گرچه در اکثر مناطق ایران از جمله شیراز، قم، گیلان، گرگان و … زیتون رشد می نماید؛ اما کیفیت و اصالت زیتون و روغن زیتون ایرانی طارم زبانزد است.

شرکت ها و تولیدکننده های زیادی در زمینه تولید روغن زیتون در منطقه طارم فعالیت دارند اما در این میان یکسری شرکت ها، در این زمینه پیشتاز بوده و جزو تولیدکنندگان برتر در این زمینه می باشد.

بهترین تولیدکننده روغن زیتون فرابکر در طارم

از بهترین تولیدکنندگان روغن زیتون طارم می توان به شرکت قزل دشت طارم اشاره کرد که این شرکت با دارا بودن ۵۰هکتار زمین زراعی و با برخورداری از بروزترین دستگاه های روغن کشی، جزو ده شرکت برتر این منطقه شناخته شده است.

خرید روغن زیتون فرابکر در شرکت قزل دشت طارم به دو صورت تکی و عمده (فله ای) صورت می پذیرد. شرکت قزل دشت طارم با برند آتامان بزرگترین تولیدکننده روغن زیتون در طارم و حتی ایران است که آماده ی تامین روغن زیتون انواع صنایع و کارخانجات می باشد.

در صورت نیاز میتوانید روغن ها را در حجم های مختلف مانند بشکه ای و به صورت تانکر های بزرگ ماشینی نیز به صورت کاملا بهداشتی تهیه نمایید، روغن زیتون فله و عمده آتامان تمامی مجوز های بهداشت را دارا می باشد

آتامان مرکز فروش روغن زیتون اصل طارم در سراسر کشور می باشد؛ که افتخار همکاری با شرکت های مختلفی همچون خوشبخت، اویلا، فامیلا و روغن زیتون اکسیر را داشته است.

ما به شما این اطمینان را می دهیم که روغن های زیتون تولید شده در شرکت قزل دشت طارم دارای کیفیت بسیار مطلوبی می باشند، و تولید با بهترین و مجهز ترین و بهداشتی ترین حالت ممکن بدون دخالت دست صورت میگیرد.

تمامی روغن زیتون استصیال شده توسط این شرکت نیز به صورت پرس سرد بوده که فناوری جدید در تولید روغن زیتون های عمده و فله می باشد